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超聲波乳化設(shè)備原理及醫(yī)學領(lǐng)域的應用

更新時間:2016-11-25  |  點擊率:4494
   超聲波乳化設(shè)備乳化是指在超聲波能量作用下,使兩種(或兩種以上)不相溶液體混合均勻形成分散物系,其中一種液體均勻分布在另一液體之中而形成乳狀液的工藝過程。超聲波乳化與一般乳化工藝和設(shè)備(如螺旋槳、膠體磨及均化器等)相比,具有乳化質(zhì)量高,乳化穩(wěn)定,乳化產(chǎn)物穩(wěn)定和所需功率小等特點。
  超聲波乳化設(shè)備的原理:粉碎不溶固體(或液體)的物理機制認為是超聲波空化作用。超聲波空化效應是指在強超聲波作用下,液體內(nèi)會產(chǎn)生大量的氣泡,小氣泡將隨著超聲振動而逐漸生長和增大,然后又突然破滅和分裂,分裂后的氣泡又連續(xù)生長和破滅。這些小氣泡急速崩潰時在氣泡內(nèi)產(chǎn)生了高溫高壓,且因氣泡周圍的液體高速沖入氣泡而在氣泡附近的液體中產(chǎn)生了強烈的局部激波,也形成了局部的高溫高壓,從而產(chǎn)生了超聲的粉碎、乳化作用。
  超聲波乳化設(shè)備在制藥工業(yè)及日常用品工業(yè)部門,常用于制造各種乳化液產(chǎn)品,如乳劑藥品、化妝品及皮鞋油等。還可利用超聲乳化方法制成油(汽油、柴油等)與水或煤粉的乳化燃燒物,以提高單位燃料的燃燒值。
  使用超聲波乳化設(shè)備,通過3-5mm大小的角膜或鞏膜切口,應用超聲波將晶狀體核粉碎,使其呈乳糜狀,然后連同皮質(zhì)一起吸出。術(shù)畢保留晶狀體后囊膜,可同時植入后房型人工晶狀體。
  白內(nèi)障超聲乳化與傳統(tǒng)白內(nèi)障手術(shù)方式相比,超聲乳化手術(shù)具有更好的手術(shù)效果,已成為目前上*的為、可靠的白內(nèi)障治療方法。
  超聲波乳化設(shè)備已經(jīng)應用于多種領(lǐng)域,并且在各個領(lǐng)域發(fā)揮著其*的作用。
  已經(jīng)工業(yè)化的超聲波乳化設(shè)備應用有很多,超聲乳化是超聲波早用于食品加工的技術(shù)之一。如用于食品工業(yè)中的軟飲料、番茄醬、蛋黃醬、果醬、人造奶汕、嬰兒食品、巧克力、色拉油、油糖水及其他類混合食品,國內(nèi)外都曾經(jīng)試驗和采用過,并取得了提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率的效果,并且水劑胡蘿卜素乳化已經(jīng)試驗成功并用于生產(chǎn)。
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